Erdbeer-Quark-Torte
Zutaten für
1
Portion(en)
Zubereitung von Erdbeer-Quark-Torte
Backofen auf 180 Grad vorheizen. Teigzutaten glatt verkneten und in etwas Mehl rund ausrollen. Den Teig in eine gefettete Springform (d = 26 cm) legen, den Rand mit den Fingern etwas hochziehen und nun 25 Minuten backen. Erdbeeren waschen, siebe Erdbeeren halbieren und den Rest fein würfeln. Sahne mit Sahnesteif schlagen. Quark, Zucker, Vanillizucker und Zitronensaft verrühren. Sahne unterheben. Etwa 1/3 der Masse in einen Spritzbeutel füllen. Fruchtwürfel unter den Rest heben. Auf den abgekühlten Boden streichen.
Quarkhäubchen aufspritzen und abschließend mit halbierten Erdbeeren und Pistazien garnieren.
einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 40 Minute(n)
