Sie befinden sich hier:  Rezepte  | Snacks | 

Eingelegte Eier | Eier Rezept auf Kochrezepte.de

 


Eingelegte Eier | Eier

Video zum Rezept hochladen
 
Jetzt nachkochen und Bild hochladen

Zutaten für Portion(en) 
12 Stk.   Eier
2 Stk.   Zwiebeln
1,5 l   Wasser
100 g   Salz
2 Stk.   Lorbeerblätter
5 Stk.   Pfefferkörner
3 Stk.   Wacholderbeeren
5 Stk.   Pimentkörner
1 TL   Kümmel
1 Zweig(e)   Thymian

Einfache Zubereitung

  • Die Eier hartkochen. Das Wasser mit Salz, den angegebenen Gewürzen (wobei die Gewürzkörner und die Wacholderbeeren ein wenig zerdrückt werden sollten) und zwei grob zerschnittenen Zwiebeln 10 Minuten gut durchkochen.

    Die Eier schälen und in ein großes Glas schichten. Mit der warmen Sole übergießen, ca. 48 Stunden an einem kühlen Ort (nicht im Kühlschrank) durchziehen lassen. Mit Senf, Salz und Pfeffer, Essig und Öl servieren. Dazu passt Schwarzbrot mit Butter.
Fragen, Anregungen und Lob    

Bewerten

 
 
 
 
 

 Zubereitung in 15 Minuten
 

Eingelegte Eier wurde bereits 1930 Mal nachgekocht!

 

Ein Rezept von Kochrezepte.de

http://www.kochrezepte.de

Weitere RezepteZur Homepage



Gewinnspiele
neues-album-von-the-baseballs-wenn-die-90er-durch-die-50ies-tanzen
Neues Album von The Baseballs - Wenn die 90er durch die 50ies tanzen
Gewinnen Sie jetzt eins von drei Fanpaketen, bestehend aus einem Album und zwei Konzerttickets Teilnehmen
Ähnliche Rezepte
 
>