Pouletschnitzel mit Paprikapulver, Senf und der Sojasoße würzen. In heißem Öl etwa 10 Minuten braten. Die Zitrone auspressen und den Bratensatz mit dem Zitronensaft ablöschen. Das Poulet abkühlen und in mundgerechte Stücke schneiden.
In der Zwischenzeit die Hörnli in Salzwasser al dente kochen. Dann abgießen und mit kaltem Wasser abspülen. Die Kiwis schälen und in kleine Stücke schneiden. Die Kürbiskerne ohne Öl oder Fett in einer Pfanne rösten. Bratensaft, Olivenöl und Salz zu einer Sauce rühren und dann alles vorsichtig zusammenmischen.
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