Zuerst den geviertelten Chicorée kurz blanchieren oder in Bratbutter kurz braten. Die Toastscheiben auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen und mit halbierten Schinkenscheiben, Chicorée und Käse belegen. Etwas Peperoncino daraufstreuen und würzen.
In der Zwischenzeit den Ofen auf 220 °C vorheizen. Hat der Ofen die Temperatur erreicht, das Blech mit den Toast in der Mitte einschieben und 8 bis 10 Minuten gratinieren.
Dazu passt ein frischer grüner Salat.
Sie haben ein Bild oder Video zu diesem Rezept?
Deutschland is(s)t FangFrisch - Das große Kochduell der Bundesländer Wir verlosen 20 Schatzkisten mit leckeren iglo Produkten!
