(alternativ: Sonnenblumenbrot)
Zwiebel abziehen, in Ringe schneiden und in dem erhitzten Öl andünsten. MIt Salz, Pfeffer und Kümmel würzen. Zwiebeln auf das Brot legen.
Tomate waschen, trockentupfen, in Scheiben schneiden und den Stengelansatz herausschneiden. Tomatenscheiben über die Zwiebeln geben, mit Käse bestreuen.
Brot unter den vorgeheizten Grill schieben und grillen oder im Backofen etwa 10 Minuten überbacken.
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