Käseknäckebrote mit Tomatensalat

Zubereitung von Käseknäckebrote mit Tomatensalat

1. Die Knäckebrote mit Butter bestreichen, dann mit dem Käse belegen.

2. 1Tomate waschen, putzen und in 6 Scheiben schneiden. Jedes Knäckebrot in der Mitte durchschneiden und auf jedes Stück eine Tomatenscheibe legen. Alles mit 1 PriseSalz würzen und mit 1 EL Schnittlauch bestreuen.

3. Für den Salat 3 Tomaten waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Joghurt, 2 Esslöffel Wasser, Molkekonzentrat, 1 Prise Salz und 1 EL Schnittlauch zu einer Sauce verrühren. Den Salat damit mischen.