Rührei mit verschiedenen Toppings

Zutaten für Portion(en)

6 mittlere Eier
60 ml Milch
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer, weiß
1 Prise(n) Muskat
1 TL Zitronenschale
1 EL Butter
1 EL Kresse
1 Stk. Zwiebel
1 Hand voll Cocktail-Garnelen
1 Hand voll Kapern
1 Prise(n) Pfeffer, grün
1 Prise(n) Dill
1 EL Kaviar
8 Stk. Zitronenschnitze
1 Hand voll Tomatenwürfel

Zubereitung von Rührei mit verschiedenen Toppings

Eier mit Milch, Salz, Pfeffer, Muskat und Zitronenschale verquirlen. In einer Pfanne etwas Butter erhitzen, Eimasse hineingeben und unter gelegentlichem Rühren stocken lassen.

Gestocktes Rührei in Eierbecher füllen und nach Belieben mit Kresse, Cocktail-Garnelen, Kapern, grünem Pfeffer, Dill, Tomatenwürfeln, Lachskaviar, Zwiebelringen garnieren.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 25 Minute(n)

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