Das Baguette längs halbieren, aushöhlen und dabei einen Rand von 1 cm stehen lassen. Beide Hälften mit Olivenöl beträufeln. Die untere Brothälfte mit dem Salat auslegen. Die hartgekochten Eier und die Tomaten in Scheiben schneiden und in Schichten auf die andere Brothälfte legen.Thunfisch darauf verteilen. Die Brothälften zusammenklappen und fest zusammendrücken. In Frischhaltefolie fest einpacken und 1 Std. im Kühlschrank durchziehen lassen. Zum Servieren in 4 gleich große Stücke schneiden.
Kühlzeit beachten! Man kann die Brothälften auch noch mit Remoulade bestreichen, bevor man sie belegt.
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