Pilze und Lauch putzen, waschen, schneiden und in der Magarine andünsten und evtl. würzen. Schinken würfeln, dazufügen und abkühlen lassen. Käse raspeln und mit dem Ei dazufügen. Bei den Brötchen einen kleinen Deckel oben abschneiden, aushöhlen und dann füllen, Deckel wieder draufsetzen
Bei 180 Grad ca. 15 bis 20 min backen.
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