Loading...Gemüsesuppe mit Huhn
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Hühnerteile in einen heißen Topf legen, in dem vorher die Fettanteile der Schenkel etwas ausgelassen wurden,
darauf mit dem Gemüsehobel, den Sellerie hobeln, dann die Karotten und die in Ringe geschnittene Lauchstange.
Die Wirsingblätter in ca. 5 x 5 cm große Stücke zerteilen, obenauf legen, die Gewürze und das Salz aufstreuen und mit Wasser auffüllen. Nicht rühren und ganz ganz langsam köcheln lassen.
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