Würziges Geschnetzeltes aus der Pfanne – ideal für die ganze Familie
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Die Kartoffeln schälen und längs vierteln. Schmorgurken schälen, halbieren, entkernen und in Scheiben schneiden.
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2Die Schweineschnitzel in Streifen schneiden, Dill hacken.
Schnitzelstreifen im heißen Speiseöl anbraten, dann herausnehmen.
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3Kartoffelviertel im Bratöl etwa 5 Minuten braten. Schmorgurken zufügen, weitere 5 Minuten braten. Mit Salz, Pfeffer und Currypulver würzen.
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4Dann mit 200 ml Wasser und Sahne ablöschen, aufkochen. Mit Soßenbinder binden, Dill unterrühren.
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5Das Geschnetzelte darin erwärmen, salzen, pfeffern und mit Limettensaft abschmecken.