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Wintereintopf | Fleisch Rezept auf Kochrezepte.de von Davida

 


Wintereintopf | Fleisch

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Foto: Davida
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Zutaten für Portion(en) 
2 Stange(n)   Lauch
4 Stk.   Karotten
1 kleine(r)   Kohlrabi
1 mittlere(s,r)   Wirsing
8 Stk.   Kartoffeln
2 EL   Olivenöl
1,5 l   Gemüsebrühe
1 Stk.   Zwiebeln
500 g   Schweinefleisch
2 Stk.   Knoblauchzehen
1 Prise(n)   Salz
1 Prise(n)   Pfeffer

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Normale Zubereitung

  • Gemüse schälen und klein schneiden. Bis auf die Zwiebel in 1 EL Öl andünsten. Brühe zugießen und kurz aufkochen. Zwiebel und Fleisch würfeln und beides in 1 EL Öl anbraten. Knoblauch würfeln und zugeben. Mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Das Fleisch zum Gemüse geben und ca.45 Min. köcheln. Nochmals abschmecken.
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 Zubereitung in 60 Minuten
 

Wintereintopf wurde bereits 2787 Mal nachgekocht!

 

Davida




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