Sie befinden sich hier:  Rezepte  | Hauptspeisen | Fleisch | Schwein | 

Überbackene Tomatenkoteletts mit Knoblauch-Spaghetti - köstlich mediterran | Fleisch Rezept auf Kochrezepte.de von ilska

 


Überbackene Tomatenkoteletts mit Knoblauch-Spaghetti - köstlich mediterran | Fleisch

Video zum Rezept hochladen
 
Jetzt nachkochen und Bild hochladen

Zutaten für Portion(en) 
4 Stk.   Schweinekoteletts (je 200 - 220 g)
3 EL   Butterschmalz
2 Stk.   Zwiebeln frisch
250 g   Kirschtomaten rot
150 g   Butterkäse-Raspel
200 g   Spaghetti
2 Zehe(n)   Knoblauch
1 Bund   Basilikum frisch
2 EL   Butter

Raffinierte Zubereitung

  • Fleisch abbrausen, trockentupfen, salzen und pfeffern. Das Butterschmalz erhitzen, die Koteletts darin anbraten. Herausnehmen, in eine feuerfeste Form legen. Den Backofen auf 220°C vorheizen.
    Zwiebeln abziehem, in Scheiben schneiden, ins verbliebene Bratfett geben und andünsten. Die Kirschtomaten waschen, vom Stielansatz befreien, zu den Zwiebeln geben und kurz mit braten. Mit Salz sowie Pfeffer würzen und gleichmäßig auf den Koteletts verteilen. Den Butterkäse darüberstreuen und die Koteletts im Ofen 15 - 18 Minuten überbacken.
    Spaghetti in ausreichend Salzwasser bissfest garen. Abgießen und abschrecken. Knoblauch abziehen und fein hacken. Basilikum abbrausen, trockenschütteln und fein hacken. Den Knoblauch in der heißen Butter andünsten. Basilikum sowie Spaghetti dazugeben und erhitzen. Die Knoblauch-Spaghetti mit den überbackenen Tomatenkoteletts anrichten und mit Kräuterzweigen garnieren.


Lieber pikant? Butterkäse hat ein feines, mildes Aroma, das sich nicht in den Vordergrund drängt - ideal für das Gesamtgeschmackserlebnis bei meinen überbackenen Tomatenkoteletts. Wenn ihr es jedoch etwas würziger und geschmacksintensiver liebt, dann ersetzt beim Überbacken den Butterkäse doch einfach durch einen pikanten Blauschimmelkäse mit kräftigem Aroma.

Fragen, Anregungen und Lob    

Bewerten

 
 
 
 
 

 Zubereitung in 25 Minuten
 

Pro Portion etwa
675 kcal
0g Fett
0g Kohlenhydrate
0g Eiweiß

Überbackene Tomatenkoteletts mit Knoblauch-Spaghetti - köstlich mediterran wurde bereits 140 Mal nachgekocht!

 

ilska




Gewinnspiele
max-und-helene-ein-mitreissendes-schicksals-drama
MAX & HELENE – ein mitreißendes Schicksals-Drama
Gewinnen Sie 1 von 5 DVDs zum tragisches Liebesfilm! Teilnehmen
Ähnliche Rezepte
 
>