Türkische Kräuter-Frikadellen mit Minzsoße

Zutaten für Portion(en)

1 mittlere Brötchen vom Vortag
1 mittlere Zwiebel
1 Zehe(n) Knoblauch
1 Zweig(e) Rosmarin
0,5 Bund Thymian
500 g Hackfleisch, gemischt
1 große Ei
3 Msp Salz
2 Msp Pfeffer
20 g Butter
(alternativ: Margarine)
500 g Vollmilchjoghurt
2 EL Zitronensaft
2 Prise(n) Zucker
1 Bund Pfefferminze

Zubereitung von Türkische Kräuter-Frikadellen mit Minzsoße

Brötchen in kaltem Wasser einweichen. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Rosmarin und Thymian waschen, trocken schütteln und Blättchen von den Stielen zupfen. Hack, ausgedrücktes Brötchen, Ei, Zwiebel, Knoblauch und Kräuter verkneten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Aus dem Teig 16 längliche Frikadellen formen. Im heißen Fett je Seite ca. 6 Minuten braten.

Joghurt und Zitronensaft verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Minze waschen, in Streifen schneiden und unterrühren. Alles anrichten.

Anmerkung und Kochtipps für Türkische Kräuter-Frikadellen mit Minzsoße

Dazu schmeckt Reis!

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 35 Minute(n)
Pro Portion etwa 400 kcal

810 x	gelesen
3 x	gespeichert
13 x	gedruckt
1 x	bewertet

ilska

Fragen, Anregungen und Lob

Bilder und Videos

Sie haben ein Bild oder Video zu diesem Rezept?

Bild / Video hochladen

Ähnliche Gerichte

Stichworte

Kombi-Suche

Inhalt einbinden Wir bieten Ihnen die Möglichkeit das Gericht Türkische Kräuter-Frikadellen mit Minzsoße kostenlos auf Ihrer Webseite einzubinden.
Bitte verwenden Sie hierfür
diesen Quelltext

Gewinnspiele