Sparerips
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Alle Zutaten außer Spareribs zerkleinern, in einem Topf anbraten und mit den Tomatenstücken und der Worcestershiresauce ablöschen, ca. 30 Minuten einkochen lassen. Beim Abschmecken ggf. noch etwas Süße (Ketchup, Honig) hinzugeben
Die Leiterchen salzen und pfeffern und im vorgeheizten Backofen bei 180°C etwa 45 Minuten braten.
Das Fleisch die letzten zehn Minuten mit der Marinade bepinseln, grillen bis diese goldbraun ist.
Dazu gerne Salat und Pommes Frites reichen.