Schweinefilet Piccata
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Das Filet in 8 Stücke teilen und mit der Hand flachklopfen. Eier Käse, Paprika, 1/2 TL Salz und Wasser zu einem flüssigen Brei vermengen. Die Filets pfeffern, in der Ei-Käse-Panade wenden und im Bratfett auf beiden Seiten goldbraun braten.