Schnitzel-Nuggets

Zubereitung von Schnitzel-Nuggets

Brot entrinden und fein zerbröseln. Mit Paprika mischen. Eier, 2 EL Wasser, Salz und Pfeffer verquirlen. Schnitzel trocken tupfen und quer in 15 bis 16 Streifen schneiden.

Zuerst im Mehl, dann im Ei und zuletzt in den Brotbröseln wenden. Andrücken. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Schnitzel-Nuggets darin portionsweise rundherum ca. 10 Minuten braten, warm stellen.

Dazu schmeckt gut Buttergemüse und Kartoffelbrei.

Chicken-Nuggets oder Fischstäbchen aus der Packung? Weder noch! Diese selbst gemachten Knusperhäppchen schmecken viel besser. Für die appetitliche Farbe der Panade sorgt hier Edelsüß-Paprika.