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Schnelle Soja-Pfanne mit Schweinefilet | Fleisch Rezept auf Kochrezepte.de von ilska

 


Schnelle Soja-Pfanne mit Schweinefilet | Fleisch

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Zutaten für Portion(en) 
400 g   Schweinefilet
2 TL   Speisestärke
0,5 Bund   Frühlingszwiebeln
1 cm   frischer Ingwer
3 EL   Öl sowie etwas grob gemahlener bunter Pfeffer
4 EL   Sojasauce
2 EL   Sherry trocken

Normale Zubereitung

  • 1
    Schweinefilet in feine Streifen schneiden und mit Speisestärke überpudern.

    Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden, Ingwer schälen und fein hacken.
  • 2
    Öl erhitzen und die Fleischstreifen darin bei starker Hitze unter Rühren kurz anbraten. Herausnehmen und beiseite stellen.

    Frühlingszwiebelringe und Ingwer kurz anschwitzen. Sojasauce, Sherry und Fleischstreifen zugeben und mit grobem Pfeffer abschmecken.


Dazu passt Duftreis sehr gut.

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 Zubereitung in 25 Minuten
 

Schnelle Soja-Pfanne mit Schweinefilet wurde bereits 14 Mal nachgekocht!

 

ilska




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