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Raffinierte Kartoffelsuppe mit Chips - gemeinsames Kochen mit Kindern | Fleisch Rezept auf Kochrezepte.de von ilska

 


Raffinierte Kartoffelsuppe mit Chips - gemeinsames Kochen mit Kindern | Fleisch

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Zutaten für Portion(en) 
250 g   Kartoffeln
1 Prise(n)   Salz, Pfeffer
250 g   Möhren
1 mittlere(s,r)   Zwiebel
20 g   Butter
6 TL   Brühe-Instant, gekörnt
200 ml   Milch
300 g   Wiener-Würstchen
100 g   Mais (Dose)
100 g   TK-Erbsen
1 Packung(en)   Kartoffelpüree (3 Portionen)
2 EL   Petersilie gehackt
50 g   Kartoffelchips

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Normale Zubereitung

  • 1
    Zuerst schält Ihr die Kartoffeln und die Möhren. Dann legt Ihr sie auf das Arbeitsbrett und schneidet sie in gleich große Würfel.
  • 2
    Jetzt kommt die Zwiebel dran: Zuerst pellen, dann längs halbieren, mehrfach einschneiden und dann in Würfel schneiden.
  • 3
    Das Fett im Topf heiß werden lassen, die gewürfelten Zutaten dazugeben und andünsten. Brühepulver und 1,2 Liter Wasser verrühren.
  • 4
    Brühe und Milch in den Topf gießen, 10 Minuten bei mittlerer Hitze kochen lassen. In der Zwischenzeit die Würstchen schräg in Scheiben schneiden.
  • 5
    Jetzt gebt Ihr Mais und Erbsen dazu und streut das Kartoffelpüree ein. Die Suppe noch eine Minute weiterkochen lassen.
  • 6
    Die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken, Würstchen und Petersilie dazugeben. Zum Schluss ein paar Chips darüberstreuen.


Zur bunten Kartoffelsuppe schmecken ein paar knusprige Chips besonders gut.

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 Zubereitung in 40 Minuten
 

Pro Portion etwa
351 kcal
0g Fett
0g Kohlenhydrate
0g Eiweiß

Raffinierte Kartoffelsuppe mit Chips - gemeinsames Kochen mit Kindern wurde bereits 163 Mal nachgekocht!

 

ilska

Chefkoch
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