Die Möhren waschen und klein schneiden, mit Wasser nicht ganz bedecken, langsam garen, bis sie weich sind.
Die Erbsen zu den Möhren geben und kurz mitgaren lassen. Die Muschelnudeln in heißes Wasser geben und so lange kochen lassen, bis sie richtig gar sind.
Den Schinken klein schneiden. Öl, Schinken und Gemüse zu einer Masse pürieren. Zum Schluss die Nudeln unterheben.
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