Nudeln in Salzwasser kochen. In der Zwischenzeit Zwiebel würfeln, in einer Pfanne glasig dünsten, Hackfleisch dazugeben und krümelig anbraten, gestückelte bzw. passierte Tomaten zugeben und mit Salz, Pfeffer und Kräutern nach Wunsch (z.B. Thymian, Oregano, Basilikum) kräftig würzen.
Sahne aufkochen, den Schmelzkäse dazugeben und in der Sahne auflösen. Abwechselnd Nudeln, Hackfleischsoße und Käsesoße in eine gefettete Auflaufform füllen (letzte Schicht Käsesoße). Den Käse reiben und über den Auflauf streuen.
Im Backofen bei 200 °C ca. 20 Minuten überbacken.
hört sich gut an
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