Loading...Mini-Knödel mit Schweinefilet – für Singles
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Schweinefilet in 3 Stücke schneiden. Rapsöl erhitzen, Fleisch darin anbraten, Zwiebelwürfel dazugeben und eine Minute mitdünsten.
Die gefüllten Oliven halbieren. Die gemahlenen Mandeln zum Fleisch geben, Orangensaft, Portwein, Frischkäse einrühren, 5 Minuten garen, dann salzen und pfeffern.
Die Mini-Knödel nach Anweisung in kochendem Salzwasser garen, mit Fleisch, Soße und Oliven anrichten.
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