(alternativ: Kochschinkenwürfel)
Zwiebeln, Paprika und Fleischwurst in Würfel schneiden, in Butterschmalz andünsten, mit Wasser auffüllen und Brühe hineingeben. Mais und Tomatenmark hinzu und mit den Gewürzen abschmecken.
Wer es gerne scharf mag, kann eine kleingeschnittene Pfefferschote hinzufügen.