Zwiebel klein schneiden, in ausreichend Schweineschmalz anlaufen lassen, würfelig geschnittenes Fleisch darin anrösten.
Vor dem Weichdünsten eine große rohe, geriebene Kartoffel dazugeben. Fertigdünsten und mit etwas Rahm nochmals aufkochen lassen.
Paprika, Salz, Kümmel und Sauerkraut daruntermischen, etwas Wasser dazugeben und langsam weichdünsten lassen.
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