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Köstliche Fleisch-Gemüse-Spieße | Fleisch Rezept auf Kochrezepte.de von ilska

 


Köstliche Fleisch-Gemüse-Spieße | Fleisch

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Zutaten für Portion(en) 
250 g   Schweinefilet
1 TL   Paprikapulver  

(alternativ: Cayennepfeffer)

2 Stk.   Zucchini frisch
1 große(r)   Paprikaschote rot
1 mittlere(s,r)   Zwiebel
10 g   Butterschmalz
4 Scheibe(n)   Baguette-Brot
2 Zweig(e)   Petersilie
1 Prise(n)   Salz und Pfeffer

Normale Zubereitung

  • Schweinefleisch waschen, trockentupfen und mundgerechte Würfel schneiden. Mit Paprikapulver oder - wer es feuriger mag - mit Cayennpfeffer, einreiben und 10 Minuten ziehen lassen.
    Zucchini und Paprikaschote waschen und putzen. Zucchini in Scheiben, Paprikaschote in Würfel schneiden. Zwiebel schälen und vierteln. Fleisch-, Paprikawürfel, Zucchinscheiben sowie Zwiebelstücke abwechselnd auf 4 Metall- oder Holzspieße stecken.
    Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen, und die Spieße rundherum ca. 10 Minuten braten. Erst dann salzen! Mit der gewaschen Petersilie garnieren und mit dem Baguette-Brot servieren.
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 Zubereitung in 30 Minuten
 

Pro Portion etwa
358 kcal
0g Fett
0g Kohlenhydrate
0g Eiweiß

Köstliche Fleisch-Gemüse-Spieße wurde bereits 147 Mal nachgekocht!

 

ilska




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