Loading...Köstliche Fleisch-Gemüse-Spieße
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Schweinefleisch waschen, trockentupfen und mundgerechte Würfel schneiden. Mit Paprikapulver oder - wer es feuriger mag - mit Cayennpfeffer, einreiben und 10 Minuten ziehen lassen.
Zucchini und Paprikaschote waschen und putzen. Zucchini in Scheiben, Paprikaschote in Würfel schneiden. Zwiebel schälen und vierteln. Fleisch-, Paprikawürfel, Zucchinscheiben sowie Zwiebelstücke abwechselnd auf 4 Metall- oder Holzspieße stecken.
Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen, und die Spieße rundherum ca. 10 Minuten braten. Erst dann salzen! Mit der gewaschen Petersilie garnieren und mit dem Baguette-Brot servieren.
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