Kasslerbraten

Zutaten für Portion(en)

1 kg Kasselernacken
2 große Zwieben frisch
4 kleine Lorbeerblätter
(alternativ: Lorbeerblatt Gewürz)
8 Stk. Pimentkörner
1 Msp Salz
3 Msp Pfeffer schwarz
2 mittlere Möhren
3 Tasse(n) Brühe Instant

Zubereitung von Kasslerbraten

Kassler (mit od. ohne Knochen) von allen Seiten goldbraun anbraten, alle Zutaten hinzufügen, mit der Brühe aufgießen und ca. 1 Stunde köcheln lassen. Zum Schluß Soße andicken mit Mehlschwitze. Fertig.

Dazu schmeckt Kartoffelbrei und Sauerkraut.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 25 Minute(n)

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Martina1952

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