Käsegriller mit Kohlrabigemüse und Salzkartoffeln

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Fertig

Kartoffeln schälen, waschen und 20 -25 Min. garkochen - wenn die Kartoffen anfangen zu köcheln 0,5 Teel. Salz hinzufügen.

2

Fertig

Kohlrabi schälen, waschen und in Scheiben schneiden, nicht ganz mit Wasser im Kochtopf bedecken. Das restliche Salz erst hinzufügen, wenn es köchelt, bissfest garen.

3

Fertig

Nach ca.10 - 15 Min.den Kohlrabi abgießen und die Flüssigkeit auffangen für die Soße.

4

Fertig

1EL Margarine in der Bratpfanne zerlassen und die Käsegriller hinzufügen, langsam brutzeln lassen.

5

Fertig

In der Zwischenzeit eine helle Mehlschwitze aus der restlichen Margarine, Mehl, Kohlrabiflüssikeit und der Sahne herstellen und 5 Min. köcheln lassen, zwischendurch rühren.

6

Fertig

Die Käsegriller werden gewendet ...

7

Fertig

Den Kohlrabi zur Soße zufügen und mit Muskat würzen.....

8

Fertig

Petersilie hacken und leicht unter den Kohlrabi heben.

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Fertig

Es kann angerichtet werden, denn die Kartoffeln und die Griller sind nun gar.