Hacktopf

Zutaten für 4 Personen
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    Öl und Butter erhitzen, Zwiebeln schälen und klein schneiden, dünsten. Hitze erhöhen, Hackfleisch zufügen, leicht bräunen lassen. Hitze reduzieren, in Streifen geschnittener Lauch,Tomatenpüree, Bouillon, Senf und Gewürze nach Geschmack zugeben.

    15 Minuten bei schwacher Hitze dünsten, häufig rühren, zum Schluss saure Sahne darübergießen und verrühren.