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Hackbällchen-Tajine

Hauptspeise

- Zubereitungszeit: 50 Minute(n)
- Pro Portion etwa 346 kcal 22 g F 10 g KH 26 g E
- bereits 1141 Mal nachgekocht!

Zutaten für 3 Portion(en)

1 Zehe(n) Knoblauch
10 g Ingwer
250 g Gemischtes Hackfleisch
1 TL MAGGI Würzmischung 1 - gebratenes Fleisch
1 Dose(n) Pizzatomaten
250 ml Wasser
1 Packung(en) MAGGI Delikatess Zwiebelsoße
1 TL Harissa
2 EL Zitronensaft
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer
3 EL Essig
3 Stk. Eier

Einfache Zubereitung

1. Knoblauchzehe schälen und in kleine Würfel schneiden. Ingwer schälen und in kleine Würfel schneiden.

2. Hackfleisch mit Knoblauch, Ingwer und MAGGI Würzmischung 1 - gebratenes Fleisch gut mischen und zu 9 kleinen Hackbällchen formen.

3. In einem Topf Pizza-Tomaten und Wasser zum Kochen bringen. MAGGI Delikatess Zwiebelsoße mit einem Schneebesen einrühren und 1 Min. kochen. Die Hackbällchen in die Sauce geben und bei geringer Wärmezufuhr ca. 15 Min. garen. Die Sauce mit Harissa, Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.

4. In einem Topf Wasser mit Essig zum Kochen bringen. Eier einzeln in eine Schöpfkelle aufschlagen und vorsichtig in das siedende Wasser gleiten lassen. Ca. 8 Min. pochieren, mit einem Schaumlöffel aus dem Wasser heben, abtropfen lassen und zur Hackbällchen-Tajine geben.

Servieren Sie dazu Fladenbrot.

Verfeinern Sie die Suppe noch mit frischen Kräutern, z.B. glatter Petersilie oder Koriander.