Gulasch in Würfel schneiden, Zwiebeln klein schneiden und Knoblauchzehen pressen. Speiseöl erhitzen und Gulasch, Zwiebeln und Knoblauch darin anbraten. Dies alles mit Gemüsebrühe auffüllen. Kartoffeln schälen, klein schneiden und dazu geben. Zum Schluss mit Salz, Pfeffer, Paprika und Kümmel würzen dann wird Tomatenmark und Crème fraîche zum Schluss einrühen.
super !!!
Ich würde Olivenöl verwenden, drei Esslöffel genügen,sonst ist die Suppe gut, auch den Knoblauch lieber hacken, ist besser für den Geschmack!!
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