Gulasch alla wolfmann

Zutaten für Portion(en)

750 g Schweinegulasch
(alternativ: Rindergulasch)
100 g Pilze
600 ml Wasser
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer
3 mittlere Tomaten
1 große Zwiebel
2 große Paprikaschoten
2 TL Brühe
2 EL Senf
3 EL Saucenbinder
6 Stk. Salzgurken

Zubereitung von Gulasch alla wolfmann

Die Zutaten soweit wie möglich in Würfel schneiden. Zwiebeln, Tomaten, Paprikaschoten, Gurken, Pilze in einem Topf mit Bratfett anbraten, danach das Fleisch hinzugeben und dünsten, bis es braun ist. Wasser mit Brühe dazugeben und 30 bis 40 Minuten kochen lassen. Als nächstes Salz, Pfeffer, Brühe und Senf unterrühren und zum Schluss mit dem Saucenbinder andicken lassen.

Anmerkung und Kochtipps für Gulasch alla wolfmann

Man kann einige Zutaten ersetzen oder ganz weglassen. Ganz lecker schmecken dazu Kartoffeln, Reis oder Nudeln.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 30 Minute(n)
Pro Portion etwa 500 kcal

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wolfmann

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