Loading...Graupeneintopf mit Pökelrippchen
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Zubereitung
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1Pökelrippchen mit dem Wasser im Topf kurz aufkochen und bei mittlerer Hitze etwa 60 Minuten kochen lassen.
In der Zwischenzeit Graupen mit kaltem Wasser waschen. Graupen zu den Pökelrippchen geben und mitkochen lassen.
Kartoffeln, Sellerie, Porree, Möhren und Zwiebeln putzen, waschen und in kleine Würfel schneiden. Alles - außer dem Porree- 20 Minuten vor Ende der Garzeit in die Suppe geben. Den Porree 5 Minuten vorher - sonst zerkocht er.
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