Gorgonzola-Schnitzel-Auflauf mit Brokkoli

Zutaten für Portion(en)

750 g Brokkoli
4 Stk. Schweineschnitzel
2 EL Öl
100 g Sahne
300 ml Milch
100 g Gorgonzola
2 EL Sossenbinder

Zubereitung von Gorgonzola-Schnitzel-Auflauf mit Brokkoli

Brokkoli putzen, waschen und in Röschen teilen. Brokkoliröschen in kochendem Salzwasser ca. 8 Minuten garen.

Öl in einer Pfanne erhitzen. Fleisch darin von jeder Seite ca. 3 Minuten braten und herausnehmen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Brokkoli abgießen und abtropfen lassen. Sahne und Milch erhitzen. Gorgonzola darin schmelzen. Aufkochen und Soßenbinder einrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Fleisch und Brokkoli in eine Auflaufform geben. Soße darübergießen. Im vorgeheizten Backofen Umluft 175 °C / E-Herd: 200 °C ca. 10 Minuten überbacken.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 30 Minute(n)
Pro Portion etwa 450 kcal

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MARTINMAUSI

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