Gefüllte Champignons mit Schinken

Zutaten für 4 Personen
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    Champignons putzen. Die Stiele der Champignons abschneiden und hacken. Die Zwiebel und die Knoblauchzehen schälen und fein hacken, den Schinken in kleine Würfel schneiden. Die Petersilie waschen und fein hacken.

    2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel, Knoblauch und die Champignonsstiele andünsten. Die Petersilie und den Schinken untermengen.

    Die Masse in die Champignonhüte füllen. Eine Auflaufform mit Öl bestreichen und die Champignons hinein setzen.

    Die Form mit einer Alufolie abdecken und die Champignons15 Min. bei 200 Grad backen.