Die Zwiebel in Würfel schneiden, klein geschnittenes Toastbrot, das Ei, Senf, Salz, Pfeffer, Paprika, Muskatnuss und eine Hand voll Petersilie zum Hackfleisch geben und kräftig vermischen.
Die Masse zu Fladen formen, flach zusammendrücken und von beiden Seiten anbraten, bis alles schön gebräunt ist.
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