Loading...Fleischspieße nach Omas Art
Zutaten für 6 Personen
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Zubereitung
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1Das Fleisch waschen und in nicht zu kleine Würfel schneiden und trockentupfen. Die Zwiebel und den Knoblauch pellen und in Scheiben schneiden.
In einer Schüssel das Öl mit allen Gewürzen vermischen (wer es sehr scharf mag, kann auch noch frische, geputzte Chilichoten hinzufügen) und den Honig, Fleischstücke, Zwiebeln und Knoblauch hinzugeben und gut vermengen.
Mindestens 1 Nacht an einem kühlen Ort durchziehen lassen!
Am nächsten Tag das Fleisch auf Spieße stecken und auf dem Holzkohlegrill grillen oder im Backofen in einer ausgeölten Form braten, bis alles schön knusprig ist.
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