Loading...Exotisches Schweinegeschnetzeltes
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Bohnen auftauen lassen, halbieren und in Salzwasser ca. 10 Minuten bissfest garen. Dann abschrecken und abtropfen lassen.
Chilischoten putzen, waschen und in Ringe schneiden. Pilze in einem Sieb abtropfen lassen und grob schneiden. Die Knoblauchzehen abziehen und leicht zerdrücken.
Das Schweinegeschnetzelte trockentupfen und unter Wenden im heißen Öl ca. 8 Minuten anbraten. Pilze, Chili, Bohnen sowie Knoblauch dazugeben und ca. 5 Minuten andünsten. Falls nötig, etwas Wasser angießen.
Das Geschnetzelte mit Chilisauce sowie Sojasauce abschmecken und heiß servieren.
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