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Chili-Pizza | Fleisch Rezept auf Kochrezepte.de von Davida

 


Chili-Pizza | Fleisch

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Foto: Davida
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Zutaten für 6 Portion(en)
500 g   Mehl
1 TL   Salz
100 ml   Öl, plus 2 EL
1 Würfel   Hefe, 42g
1 Bund   Lauchzwiebeln
1 Stk.   Chilischote, rot
500 g   Hackfleisch, gemischt
3 Stk.   Paprikaschoten,gelb
1 Glas   Ajivar, 212ml
1 EL   Fett fürs Blech
3 EL   Mehl fürs Blech und zum Ausrollen

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Raffinierte Zubereitung

  • Das Mehl und das Salz mischen.100ml Öl zugeben. Hefe in 250ml warmem Wasser auflösen, zugeben.

    Mit den Knethaken des Handrührers verkneten. Dann mit den Händen verkneten. Teig zugedeckt an einem warmen Ort ca. 30 Min. gehen lassen.

    Zwiebeln in Ringe schneiden. Chili längs aufschneiden, entkernen, hacken. 2EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Das Hack darin krümelig braten. Zwiebeln und Chili zugeben, anschwitzen, würzen. Paprika in dünne Ringe schneiden.

    Backblech fetten, mit Mehl bestäuben. Teig verkneten, auf Mehl rechteckig in Größe des Backblechs ausrollen. Auf das Backblech legen. Teig nochmals an einem warmen Ort ca.15 Min. gehen lassen.

    Teig mit Ajvar bestreichen. Paprika und Hackmischung darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 25 Min. backen.


Dazu passt ein gemischter Salat.

Fragen, Anregungen und Lob    
Geschrieben von unbekannter Gast:

Auf dem Foto ist aber kein "Ajvar", oder? Sieht eher nach passierten Tomaten aus... Aber mit Ajvar ist eine gute Idee!

Geschrieben von :

Tolles Rezept wenn es schnell gehen soll! Schnell, lecker und doch ein bisschen Abwechslung... Danke Davida

Geschrieben von unbekannter Gast:

Das beste Rezept überhaupt kann man nicht mehr übertreffen

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 Zubereitung in 90 Minuten
 

Chili-Pizza wurde bereits 1418 Mal nachgekocht!

 

Davida




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