(alternativ: Rinderhackfleisch)
Zwiebel klein hacken und im Fett glasig dünsten. Dann das Hackfleisch zufügen und krümelig braten.
Schinkenwürfel kurz mitbraten. Alles mit Pfeffer würzen. Wasser nach Packungsanleitung der Champignoncremesuppe zugießen und die Suppe einrühren. Ca. 3 Minuten kochen lassen.
Dann je nach Geschmack die Hälfte oder mehr des Kräuterschmelzkäses hinzufügen und wieder aufkochen lassen, bis die Suppe sämig ist. Heiß servieren.
Dazu frisches Baguettbrot reichen. Super lecker.
Nicht nur zur Winterzeit sondern auch für eine Party (Zutaten dann natürlich erhöhen) geeignet. Auf das Salzen des Gerichtes kann hier verzichtet werden, da die Speckwürfel und der Schmelzkäse genügend Geschmack enthalten.
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