Bratklopse

Zutaten für 3 Personen
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    Das Brötchen in Wasser einweichen. Hackfleisch in eine Schüssel geben, Zwiebeln und Knoblauch klein hacken, mit dem Ei zum Fleisch geben.

    Das eingeweichte Brötchen auswringen und zugeben. Nach und nach das Semmelmehl zugeben, bis die Masse fest ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Aus der Masse Klopse abnehmen und in Margarine in einer Pfanne ausbraten.