Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser bissfest kochen. Die Zwiebel fein würfeln. Paprika in Stücke schneiden. Vom Thymian die Blättchen abzupfen.
Öl erhitzen. Zwiebel und Hack darin bei starker Hitze ca. 5 Min.anbraten.Paprika zugeben und mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen. Das Tomatenmark unterrühren und weitere 5 Min. braten.Mit Brühe ablöschen, ca. 5 Min. köcheln lassen. Nochmals abschmecken.
Die Nudeln abgießen und mit der Paprika-Bolognese vermengen. Die Crème fraiche darübergeben.
Toll, du pfeife. Wenn einer eine meinung sagt, heißt es gleich meckern
hallo unbekannter gast,also, wenn schon gemeckert wird, dann doch bittschön in verbindung mit hilfreichen alternativen, z.b.: einfach 700 g geputztes gemüse (karotten, sellerie, fenchel, pastinaken, lauch, kräuter etc.) mit 100 g salz im mixer zu einer paste pürieren. in ein schraubglas füllen und im kühlschrank aufheben. hält sehr lange weil durch das viele salz konserviert wird. ich mache es mit dem thermomix in sekundenschnelle, es müsste aber auch mit jedem anderen mixer funktionieren. so
geht es auch ohne geschmacksvestärker ? instandbrühe ? oder kann hier keiner mehr richtig kochen ?
Marina and the Diamonds - ELECTRA HEART (ab 25.05.) Gewinnen Sie eine von 5 signierten Deluxe CD Boxen!
