Loading...Blätterteigtaschen mit Hackfleischfüllung
Zutaten für 3 Personen
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Zubereitung
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1Paprikaschote und Zwiebel putzen, in Würfel schneiden. Gemischtes Hackfleisch und Ei vermischen, die Paprika sowie Zwiebel dazugeben, alles rühren. Mit Pfeffer und Salz abschmecken. Die Blätterteigplatten auslegen, auf eine Platte etwas Hackfleisch verteilen.
Eine weitere Platte über die Hackfleischfüllung legen. An den Rändern die Platten fest zusammendrücken. Von außen die Blätterteigtaschen mit Eigelb bestreichen, damit sie knusprig werden. Bei 160 °C Umluft ca. 25 bis 30 Minuten backen.
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