Den Schinkenspeck fein würfeln, die Zwiebeln schälen und fein würfeln. Paprikaschoten vierteln, von den Rippen und Kernen befreien, in Streifen schneiden. Geschälte Gurke, Räuchermettendchen und Tomate in Scheiben schneiden.
Mit allen übrigen Zutaten in einen Gourmet-Bräter geben und gut vermischen. Zugedeckt garen.
Garen im Backofen bei Heißluft 180 °C, Einschubebene; 1. v. unten. Garzeit : 80 bis 90 Min.,
bei Ober/Unterhitze, 200 ° C. Einschubebene. 1. v. unten. Garzeit: 80-90 Min.
hallo, was sind denn tomatenpaprika?
lg
SIEHT AUS WIE HINGEKOTZT !Das Foto ist eine Katastrophe, Das Rezept ist super, also nicht irritiern lasse, sondern ausprobieren, nicht unsonst kochen millionen Ungarn einmal die Woche diese Speise.
ist ja wunderbar, dass die Rezepte so gut schmecken, aber es wäre schön, die Bezeichnungen der Ingredenzien, richtig gut wäre es dass alle sie verstehen! Auch wenn sie nicht aus der Region sind.... wäre lieb.... DANKE!
Räuchermettenden sind geräucherte Mettwürstchen! in einigen Regionen der Republik eine Spezialität ! Lauch und Porree ist das selbe ! Der einzige Unterschied ist das man den etwas größeren (älteren) Lauch als Porree bezeichnet. Der ganz junge sind Lauchzwiebeln!
was sind bitte Räuchermettenden?Neulich war auch schon in einem Rezept etwas, das ich nicht verstanden habe und zwar:Lauch alternativ Porree! Ich habe gedacht, das ist dasselbe?Bitte um Aufklärug!
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