(alternativ: Baconwürfel)
Bacon in der Pfanne knusprig auslassen und abkühlen lassen. Zwiebeln klein hacken und im Baconfett goldbraun braten. Knoblauchzehen fein hacken, mit den restlichen Zutaten vermengen und in die Pfanne zu den Zwiebeln geben. Gelegentlich umrühren, Temperatur reduzieren und köcheln lassen, bis Sauce eingedickt ist.
Spareribs für besten Geschmack 24 Std. vor Verzehr marinieren.
PERFEKT!!!! Die besten Ribs, die ich bisher in Deutschland gegessen habe! Unbedingt nachkochen! hmmmmmm, lecker!
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