Knoblauch pressen, Schnittlauch in feine Röllchen schneiden, die Gurke aushöhlen und in kleine Würfel schneiden. Alles zu der Sahnedickmilch geben und miteinander verrühren, zuletzt salzen und pfeffern.
Beilage zu: Schmeckt hervorragend zu Baguette und auch zu gegrilltem Fleisch.
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