Feuriger Thunfisch-Nudelsalat
Zutaten für
Zubereitung von Feuriger Thunfisch-Nudelsalat
Die Nudeln in kochendem Wasser bissfest garen und die Eier hart kochen. In der Zwischenzeit die Paprika und Zwiebel in kleine Würfel schneiden und Erbsen und Mais abseihen.
Den Thunfisch mit einer Gabel zerdrücken und mit der Mayonnaise, dem Saft der ausgepressten Zitrone und dem Olivenöl zu einem Brei vermengen. Diesen gemeinsam mit dem Gemüse, den Mandelsplittern und den Nudeln vermengen.
Je nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und Chilipulver (davon nicht zu wenig) würzen. Am Ende noch die klein geschnittenen Eier untermengen und am besten eine Stunde ziehen lassen. Dann noch einmal abschmecken und nachwürzen.
Anmerkung und Kochtipps für Feuriger Thunfisch-Nudelsalat
Habe ich als erste Eigenkreation diese Woche meiner Familie serviert, die begeistert waren. Ich würde mich natürlich über eure Kommentare freuen!
einfache ZubereitungZubereitungszeit 30 Minute(n)
Mungobohne
