Knoblauch-Essig

Zutaten für Portion(en)

1 Zweig(e) Thymian
1 Zweig(e) Basilikum
6 Zehe(n) Knoblauch
1 EL Pfefferkörner, weiß
0,5 l Weißwein
100 kg Essigessenz

Zubereitung von Knoblauch-Essig

Kräuter waschen und auf Küchenkrepp sehr gut abtropfen lassen. Knoblauchzehen schälen und halbieren.

Alles in eine Flasche geben. Weißwein und Essig-Essenz mischen und darübergießen. Verschließen und kühlstellen. Nach ca. 2 Wochen filtern, in eine saubere Flasche füllen, dunkel und kühl lagern.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 10 Minute(n)

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