Fruchtig-aromatische Beeren-Vinaigrette

Zutaten für 4 Personen
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    Johannisbeergelee mit Senf, Salz, Pfeffer sowie Weißweinessig verrühren und mit Öl unterschlagen, abschmecken. Mit abgezogenen Schalenstreifen einer unbehandelten Orange garnieren.