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Essig-Öl-Dressing (Vinaigrette) | Salatdressing Rezept auf Kochrezepte.de von ilska

 


Essig-Öl-Dressing (Vinaigrette) | Salatdressing

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Zutaten für Portion(en) 
1 EL   Essigessenz 25 %
1 TL   Senf Mittelscharf
4 EL   Wasser
1 TL   Zucker  

(alternativ: einige Tropfen flüssiger Süßstoff)

4 EL   Speiseöl
1 Prise(n)   Salz & Pfeffer

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Einfache Zubereitung

  • Essig mit Wasser und Senf verrühren. Dann nach und nach das Speiseöl dazugeben und mit Zucker, Salz sowie Pfeffer würzen.


Verwendet für Vinaigrette statt Wasser Rot- oder Weißwein und verfeinert das Dressing mit Kräutern.

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 Zubereitung in 10 Minuten
 

Essig-Öl-Dressing (Vinaigrette) wurde bereits 567 Mal nachgekocht!

 

ilska




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