Chinakohlsalat mit Mie-Nudeln

Zubereitung von Chinakohlsalat mit Mie-Nudeln

Essig, Zucker, Brühwürfel und Sojasoße mischen und einmal aufkochen. Abkühlen lassen und Öl dazugeben.

Strunk des Chinakohls entfernen und den Salat klein schneiden. Eine Nudel-Platte in einem Gefrierbeutel mit dem Nudelholz zerkleinern.

Mit Mandeln und Sesamkörnern mischen und in einer Pfanne mit etwas Butter rösten Erst kurz vor dem Verzehr das Dressing und die Knuspermischung über den Chinakohl geben, da sonst alles sehr schnell durchweicht.